Votre base de données culinaire de confiance
CalcMenu est équipé de la base de données principale d’EGS, une base professionnelle préchargée, développée par nos experts culinaires et nos analystes de données.
Forte de plus de 30 ans d’expérience dans le secteur et approuvée par des écoles culinaires de renom telles que Les Roches en Suisse et en Espagne, ainsi que par des marques alimentaires, hôtels, hôpitaux et entreprises de restauration du monde entier, la base de données principale d’EGS allie expertise approfondie et utilité concrète sur le terrain.
Que contient notre solution ?
6 166 produits soigneusement sélectionnés, couvrant un large éventail de catégories
Couverture nutritionnelle à 100 %, issue en priorité de bases officielles telles que l’USDA (États-Unis), SwissFood (Suisse), BLS3 (Allemagne) et AusNut (Australie), puis complétée par d’autres sources fiables en cas de données régionales manquantes
Étiquetage des allergènes à 100 %, pour répondre aux normes de sécurité alimentaire et de transparence à l’échelle mondiale
Plus de 3 000 recettes prêtes à l’emploi en anglais, français et allemand, conçues pour une utilisation en cuisine professionnelle
Données sur l’impact CO₂ des ingrédients et des recettes – pour créer des menus plus durables
Informations fournisseurs, conversions d’unités et tarification – entièrement intégrées pour un calcul précis des coûts
Pourquoi c’est important
Contrairement à d'autres logiciels pour la restauration, CalcMenu propose dès le départ une base de données complète, structurée et validée par l’industrie. Inutile de créer votre bibliothèque d'ingrédients ou de recettes depuis zéro — vous accédez immédiatement à un système de qualité professionnelle, reconnu dans le secteur alimentaire à l’échelle mondiale.
Des avantages que vous ne trouverez nulle part ailleurs
Gagnez des semaines de configuration grâce à une base de données complète et soigneusement sélectionnée, prête à l’emploi
Prenez des décisions éclairées avec des données nutritionnelles, allergènes et environnementales accessibles en un clin d’œil
Travaillez dans la langue de votre choix, avec une prise en charge multilingue en anglais, français et allemand
Adoptez un standard mondial reconnu par les chefs, les formateurs culinaires et les grands acteurs de la restauration collective
Créer. Innover. Diriger.
Avec CalcMenu et la base de données principale EGS, vous pouvez vous concentrer sur l’essentiel : créer des recettes et des menus d’exception, pendant que nous nous occupons des données en arrière-plan.
Vous souhaitez en savoir plus ? N’hésitez pas à nous contacter dès aujourd’hui.
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